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山梨酸、苯甲酸常用作食品中防腐劑、穩(wěn)定劑，《GB2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》明確不同基質(zhì)中以山梨酸、苯甲酸計的大使用量，其中山梨酸在醬及醬制品、水產(chǎn)品及其制品*值為0.5g/kg，1g/kg，苯甲酸在果汁中*值為1g/kg。目前市場上沒有檢測苯甲酸、山梨酸的SPE小柱，安譜實驗根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB5009.28-2016開發(fā)苯甲酸、山梨酸柱（SBEQ-CA5876），利用高效液相色譜法結(jié)合SPE前處理，一次實驗可獲得2種目標(biāo)物，方法簡便可靠且基質(zhì)適用性好，滿...

離子色譜標(biāo)準(zhǔn)溶液有何用途？（1）pH測量前標(biāo)定校準(zhǔn)pH計。（2）用以檢定pH計的準(zhǔn)確性，例如，用pH=6。86和pH=14。00，標(biāo)定pH計后，將pH電極插入pH=9。18溶液中，檢查儀器顯示值和標(biāo)準(zhǔn)溶液的pH值是否一致。（3）在一般精度測量時檢pH計是否需要重新標(biāo)定。pH計標(biāo)定并使用后也許會產(chǎn)生漂移或變化，因此在測試前將電極插入與被測溶液比較接近的標(biāo)準(zhǔn)緩沖液中，根據(jù)誤差大小確定是否需要重新標(biāo)定。（4）檢測pH電極的性能。離子色譜標(biāo)準(zhǔn)溶液稀釋方式的選擇：色譜標(biāo)準(zhǔn)溶液測定用樣品...

有機(jī)酸是指廣泛存在于植物的葉、根、特別是果實中的一種含有羧基的酸性有機(jī)化合物（不包括氨基酸）。水果中常見的有機(jī)酸有檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等，是果實中主要的風(fēng)味營養(yǎng)物質(zhì)，可軟化血管，促進(jìn)鈣、鐵元素的吸收能刺激消化腺的分泌活動，有增進(jìn)食欲、幫助消化吸收及止渴解暑的功能，因此常用于酸度調(diào)節(jié)劑添加在各類食品中，而富馬酸、琥珀酸、乳酸等用于食品合成香料。安譜實驗根據(jù)GB5009.157-2016開發(fā)小柱（SBEQ-CA5875），優(yōu)化實驗方法，采用液質(zhì)分析可同時檢測丙二酸、莽草酸、檸檬...

色譜柱使用過程中你是否有遇到分離度的問題：減小粒徑，擔(dān)心柱壓太高？增加柱長，擔(dān)心分離度增加幅度太小？來來，小編來教你一招試試縮短柱長吧既能提高分離度，還能降低成本一、有趣的實驗現(xiàn)象，有圖有真相以三七含量測定為例，色譜柱柱長從250mm縮短為150mm，一起來看看譜圖變化吧。（1）AthenaC18-WP4.6×250mm,5μm（LAEQ-462572，三七含量測定）（2）AthenaC18-WP4.6×150mm,5μm（LAEQ-461572，三七含量測定）綜上，三七含量...

實驗背景鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)（phthalateesters，PAEs）俗稱塑化劑，普遍應(yīng)用于玩具、食品包材、個人護(hù)理等產(chǎn)品中。食物在加工、包裝過程中很可能會造成鄰苯二甲酸酯的溶出且滲入到食物中，終攝入人體危害肝臟和腎臟等。歐盟、美國、丹麥、中國都將其列入“優(yōu)先控制污染物名單”。國家市場監(jiān)管總局也下文《關(guān)于食品中“塑化劑”污染風(fēng)險防控的指導(dǎo)意見》，明確要求重點檢查油脂類、酒類食品生產(chǎn)經(jīng)驗者塑化劑防控措施落實情況。可食品基質(zhì)種類又多又復(fù)雜，樣品檢測該從哪下手呢？安譜實驗根據(jù)GB5...